נוֹהָג:
L- לאוצין (Leu מקוצר) היא אחת מ -18 חומצות האמינו הנפוצות, ואחת משמונה חומצות האמינו החיוניות בגוף האדם. זה נקרא חומצות אמיניות מסועפות (BCAA) עם L-Isoleucine ו- L-Valine יחד מכיוון שכולן מכילות שרשרת צדדית של מתיל במבנה המולקולרי שלהן.

כחומצת אמינו חיונית, היא יכולה לשמש כתוסף תזונה ומשמשת בדרך כלל בלחם ובמוצרי לחם. זה יכול לשמש גם להכנת תמיסת חומצות אמיניות, להורדת הגלוקוז בדם. חוץ מזה, זה יכול לשמש גם לקידום צמיחת הצמחים.

ניתן להשתמש בלאוצין כתוסף תזונה, כחומר תיבול וטעם. ניתן להשתמש בה להכנת עירוי של חומצות אמינו והזרקת חומצות אמינו מסונתזות, חומר היפוגליקמי וסוכן לקידום צמיחת צמחים.

הפונקציות של Leucine כוללות שיתוף פעולה עם isoleucine ו- valine כדי לתקן שרירים, לשלוט ברמת הגלוקוז בדם ולספק לגוף אנרגיה. זה גם יכול לשפר את התפוקה של הורמון הגדילה, לעזור לשרוף שומן קרביים; שומן זה נמצא בגוף ולא יכול להיות נצרך יעיל רק באמצעות דיאטה ופעילות גופנית.

לאוצין, איזולאוצין וואלין הן חומצות אמינו מסועפות, התורמות לקידום התאוששות השרירים לאחר אימון. לאוצין הוא חומצות האמינו המסועפות היעילות ביותר אשר יכולות למנוע ביעילות אובדן שרירים מכיוון שניתן לפתור אותו במהירות ולהפוך אותו לגלוקוז. הוספת גלוקוז יכולה למנוע נזק לרקמות השריר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשרירנים. לאוצין משפר גם את ריפוי השלד, העור ורקמת השרירים הפגועה, כך שלרוב הרופאים ממליצים ליישם תוסף לאוצין לאחר הניתוח.

מקורות המזון הטובים ביותר עבור לאוצין כוללים אורז חום, שעועית, בשר, אגוזים, ארוחה סויה ודגנים מלאים. מכיוון שזו סוג של חומצת אמינו חיונית, פירוש הדבר שהיא לא יכולה להיות מיוצרת על ידי בני האדם עצמם וניתן להשיג אותה רק על ידי תזונה. אנשים העוסקים בפעילויות גופניות בעלות חוזק גבוה ומקבלים דיאטה דלת חלבונים צריכים לשקול תוספת לאוצין. למרות שהוא יכול להחיל צורה משלימה עצמאית, עדיף להוסיף אותם באופן הדדי עם איזולאוצין וואלין. לכן תוסף הסוג המעורב נוח יותר.

מפרטים